印度将成为牛肉最大出口国

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综合近日印度《金融快报》等媒体报道，根据美国农业部（USDA）的统计数据，印度将很快成为世界最大牛肉出口国，出口的牛肉几乎全部是水牛肉。因印度的素食传统和印度教对牛肉的忌讳，全国牛肉年均消费量仅有210万吨。与此相比，美国仅有印度人口的1/4，但牛肉的年消费量却高达1,150万吨。根据美国农业部4月份的预测，印度2013年牛肉出口量接近180万吨，仅次于第一位的巴西。根据印度农业和加工食品出口发展局（APEDA）的统计，印度牛肉出口额从2010-11财年的19亿美元增加到2012-13财年的32亿美元，约占年出口总额3,000亿美元的1%。

印度大部分牛肉出口到西亚和东南亚，但印政府称最大的牛肉买家为越南、马来西亚、泰国和埃及。中国牛肉消费量正在迅速增长，今年5月中印两国签署了一项水牛肉贸易的框架协议，中国可能很快就会成为进口印度牛肉的大户。瑞士信贷分析师说，印度由于缺乏专门水牛养殖场或饲养设施，牛肉产量可能无法满足出口需求的快速增长。预测印度2013-14财年牛屠宰量将达到1,050万头。

议会中的主要反对党-印度人民党（BJP）的莫迪，明年大选的总理候选人对政府提出了最尖锐的批评，抨击政府搞的是“粉红革命”（从印度的“绿色革命”转向出口牛肉的“粉色革命”）。莫迪在他2012年的博客中明确反对牛肉贸易政策，并呼吁停止牛肉贸易。

明年大选前，牛肉贸易将不太可能成为一个主要问题。因担心牛肉问题会给大选带来负面影响，莫迪最近几个月淡化了他的印度教民族主义以及牛肉贸易。近期，在印度地方邦议会选举中，印度人民党获胜。印度社会普遍认为，莫迪比国大党领导的政府对商业发展更加友好，他将带领他的政党在下届执政。印度牛肉问题可引发教派分歧。穆斯林是印度的少数民族，但主导了全国牛肉生产。2002年古吉拉特邦反穆斯林骚乱时，莫迪在该邦执政。他否认在处置骚乱时对穆斯林有偏见，但部分穆斯林民众还是不信任人民党和莫迪。