fsms_2021 年食品安全审核与认证指南（下）——获得认证后，就可以销售了吗？

2021 年食品安全审批与认证指引（下）——得到认证后，就可以市场销售了没有？具体内容

2021 年食品安全审批与认证指引（下）——得到认证后，就可以市场销售了没有？文章正文

一、得到食品安全体系管理认证的益处

1、较大水平地减少食品安全风险性，降低有关问题。

2、借由认证获得顾客的信赖。

3、加快扩展跨境销售市场。

全世界的产品追溯和食物中毒事件愈来愈普遍，顾客对目前市面上的食品日渐丧失自信心。现如今，根据社交媒体获得信息十分便捷，顾客在购买食品时也显得更为慎重。FSMS 认证能提高顾客对生产商食品安全的自信心，亦能为公司开拓国外机遇，尤其是 ISO 22000 或 FSSC 22000 等国际性认可的 FSMS 认证。

二、获得食品安全认证

找寻可信赖、深受认同的组织开展认证。TÜV 南德意志集团是一家权威性的食品质量与安全检测、认证和学习培训经销商，给予 HACCP、ISO 22000 和 FSSC 22000 认证相关服务，遮盖全部食品供应链管理。她们还提供了普遍的剖析和微生物菌种评定服务项目 ，协助食品与饮料公司依照本地和国内的管控规定开展产品定位、质量管理和商品贴标签。

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三、得到认证后该干什么？

得到认证后，何不在您的厂子和宣传手册（如网址）中展现资格证书。保证不必欺诈顾客，防止其误认为认证是对设备的背诵。实际上，认证是由第三方认证组织执行、对食品安全体系管理 (FSMS) 的认证。

四、得到认证并不是终点站，维护保养是重要

资格证书有效期限为 3 年，需每一年开展审批，以保证公司不断合乎 FSMS 规范。如发觉一切问题，而公司无法改正，认证组织有可能会撤消该认证。

认证能幫助您的公司快速提高，也是进到全世界销售市场的必备品。食品安全认证让顾客放心，因其表明了公司已采用全方位的食品安全对策来监管生产过程中的每一个流程，确保食品的品质和安全性。

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五、GMP

1、保证设备的生产制造自始至终合乎其期望主要用途的相对应检测标准。

2、在马来西亚不常见。

六、HACCP

1、 鉴别存有潜在性影响的阶段，及其减少安全风险的必需行为。

2、食品安全管理体系认证中的基本等级认证，是别的认证的基本。

七、ISO 22000

1、由国际海事组织 (ISO) 审签的认证，在全世界范畴内被普遍选用。

2、比 HACCP 高一个层级，可做为更广泛的体系管理。

八、FSSC 22000

1、比 ISO 22000 更严苛，且遭受全世界食品安全提倡 (GFSI) 的认同。

2、全世界范畴内备受认同，协助公司开拓跨境创业商机。

九、清真餐厅认证

1、告之伊斯兰教顾客该食品合乎伊斯兰法。

2、一些我国的法律规定规定食品在发售前务必先得到该认证。

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（编写：江同）

（来源于：信达雅Trustana）

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